Karvės pieno sūris Brillat savarin, 100g

Brillat Savarin vienas mylimiausių Prancūzijos sūrių.Itin minkštas, kreminės tekstūros sūris apgaubtas šviesia valgoma plėvele.''Brillat-Savarin'' - ''tripple cream'' grietinėlės desertinis sūris, sukurtas sūrio gamintojo Henri Androuét 1930-aisiais metais. Jis pavadintas 19-ojo amžiaus gastronomo  Jean Anthelme Brillat-Savarin garbei.Šį sūrį gamina trys pieno įmonės, esančios Ile de France regione. Kadangi Brillat-Savarin klasifikuojamas kaip trigubas grietinėlės sūris (tripple cream) , jos riebumas yra ne mažesnis kaip 75%, o tai suteikia turtingą ir saldų pieno kremo skonį bei tekstūrą.  ''Tripple cream'' - kas tai? :https://www.formaggiokitchen.com/blog/what-exactly-are-double-and-triple-creme-cheeses/